いわて食財図鑑

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イメージ 食財名（事業者名） 生産地域 カテゴリ PRポイント
レタス 一戸町 野菜 岩手のレタス栽培は、一戸町奥中山地区で導入されたのが始まり。日の出前からの収穫と真空予冷、冷蔵輸送により、長距離輸送のデ...
キャベツ 岩手町 野菜 キャベツの一大産地・岩手町に誕生した、やわらかくて緑色が濃く甘みのある生食向けの春系キャベツ。「春みどり」の独自ブランド...
ピーマン 岩手町 野菜 水田転作作物として本格的な生産が始まった岩手のピーマン栽培。岩手は夏期の昼夜の温度差が大きいという気象条件から、果色、光...
なす 一関市 野菜 岩手の南に位置し、県内でも比較的温暖な気候の一関市と平泉町は、東北で数少ない「夏秋なす」の産地。なすの品質・収量の高位平...
トマト 盛岡市 野菜 岩手のトマト生産者はエコファーマーの認証を受けている人が多く、環境にやさしい農業に積極的な取り組みを行っています。また、...
きゅうり 盛岡市 野菜 生育時に大量の水を必要とするきゅうりは、北上川、馬淵川を水源とする県中地域、県北地域が主な産地です。夏場に昼夜の温度差が...
結の香 紫波町 穀物 酒どころ岩手で、大吟醸酒向けに開発された新たな酒造好適米品種。４０％まで精白しても割れにくく、「山田錦」よりも歩留まりが...
ヒメノモチ 紫波町 穀物 寒さや病気に強く、全国で栽培されていますが、岩手は日本有数の産地になっています。お米の白さと、お餅にしたときのきめの細か...
いわてっこ 岩手町 穀物 平成１３年に岩手県オリジナル水稲品種として誕生。農家の皆さんに自信をもって岩手のお米を作ってもらいたい、という願いをこめ...
あきたこまち 雫石町 穀物 「コシヒカリ」の系統で、つやともちもち感が人気の、秋田生まれのお米。岩手では「ひとめぼれ」に次いで第２位の生産量を誇りま...