いわて食財図鑑

「県央」の検索結果

127件見つかりました。

イメージ 食財名（事業者名） 生産地域 カテゴリ PRポイント
アスパラガス 北上市 野菜 ５～６月にかけて出回る露地もののグリーンアスパラガスは、県央の北上市が産地。最近は国内生産が少ない冬の出荷用として、秋の...
ブロッコリー 八幡平市 野菜 ビタミンＣのほか、カロチン、ビタミンＢ類、無機質も多いなど、栄養価の高さが魅了の野菜。岩手県ではかつて春または秋に収穫す...
ほうれんそう 八幡平市 野菜 オホーツク海気団から吹く冷たい北東風「やませ」の常襲地帯である久慈地方は、その冷涼な気象条件を生かし、夏秋期の高品質のほ...
はくさい 岩手町 野菜 漬け物や鍋料理に欠かせないはくさいは、岩手では秋を中心に収穫します。最近は、寒さで凍らないように自ら水分量を低下させる性...
キャベツ 岩手町 野菜 キャベツの一大産地・岩手町に誕生した、やわらかくて緑色が濃く甘みのある生食向けの春系キャベツ。「春みどり」の独自ブランド...
ピーマン 岩手町 野菜 水田転作作物として本格的な生産が始まった岩手のピーマン栽培。岩手は夏期の昼夜の温度差が大きいという気象条件から、果色、光...
トマト 盛岡市 野菜 岩手のトマト生産者はエコファーマーの認証を受けている人が多く、環境にやさしい農業に積極的な取り組みを行っています。また、...
きゅうり 盛岡市 野菜 生育時に大量の水を必要とするきゅうりは、北上川、馬淵川を水源とする県中地域、県北地域が主な産地です。夏場に昼夜の温度差が...
結の香 紫波町 穀物 酒どころ岩手で、大吟醸酒向けに開発された新たな酒造好適米品種。４０％まで精白しても割れにくく、「山田錦」よりも歩留まりが...
ヒメノモチ 紫波町 穀物 寒さや病気に強く、全国で栽培されていますが、岩手は日本有数の産地になっています。お米の白さと、お餅にしたときのきめの細か...