いわて食財図鑑
「野菜」の検索結果
41件見つかりました。
| イメージ | 食財名（事業者名） | 生産地域 | カテゴリ | PRポイント |
|---|---|---|---|---|
 |
ほうれんそう | 八幡平市 | 野菜 | オホーツク海気団から吹く冷たい北東風「やませ」の常襲地帯である久慈地方は、その冷涼な気象条件を生かし、夏秋期の高品質のほ... |
 |
はくさい | 岩手町 | 野菜 | 漬け物や鍋料理に欠かせないはくさいは、岩手では秋を中心に収穫します。最近は、寒さで凍らないように自ら水分量を低下させる性... |
 |
レタス | 一戸町 | 野菜 | 岩手のレタス栽培は、一戸町奥中山地区で導入されたのが始まり。日の出前からの収穫と真空予冷、冷蔵輸送により、長距離輸送のデ... |
 |
キャベツ | 岩手町 | 野菜 | キャベツの一大産地・岩手町に誕生した、やわらかくて緑色が濃く甘みのある生食向けの春系キャベツ。「春みどり」の独自ブランド... |
 |
ピーマン | 岩手町 | 野菜 | 水田転作作物として本格的な生産が始まった岩手のピーマン栽培。岩手は夏期の昼夜の温度差が大きいという気象条件から、果色、光... |
 |
なす | 一関市 | 野菜 | 岩手の南に位置し、県内でも比較的温暖な気候の一関市と平泉町は、東北で数少ない「夏秋なす」の産地。なすの品質・収量の高位平... |
 |
トマト | 盛岡市 | 野菜 | 岩手のトマト生産者はエコファーマーの認証を受けている人が多く、環境にやさしい農業に積極的な取り組みを行っています。また、... |
 |
きゅうり | 盛岡市 | 野菜 | 生育時に大量の水を必要とするきゅうりは、北上川、馬淵川を水源とする県中地域、県北地域が主な産地です。夏場に昼夜の温度差が... |
 |
にんにく（三浦青果） | 岩手町 | 野菜 | 有機肥料をたくさん使うことで、甘みの強い、後味のすっきりしたにんにくができます。 ７月後半から４月一杯まで長期に渡り出... |
 |
にんじん（三浦青果） | 岩手町 | 野菜 | 秋に収穫が始まる人参ですが、冬には、雪の下から収穫することで甘みの増した人参を出荷することができます。 当農場では、ブ... |
