いわて食財図鑑

「沿岸」の検索結果

66件見つかりました。

イメージ 食財名(事業者名) 生産地域 カテゴリ PRポイント
たのはた牛乳(社団法人田野畑産業開発公社) 田野畑村 飲料、肉類・乳製品 田野畑産生乳を100%使用し成分無調整です。  新鮮・安心・安全な生乳を高温で沸騰させることなく、時間をたっぷりかけて...
岩泉ヨーグルト(岩泉ホールディングス株式会社) 岩泉町 肉類・乳製品 今、話題のヨーグルトです。 低温長時間発酵が奏でる上質のヨーグルトをお楽しみください。...
イサダ(ツノナシオキアミ) 大船渡市 水産物・水産加工品 オキアミの一種で小エビに似た風味があります。岩手の春漁のさきがけであり、イサダ漁の解禁が春の訪れを告げています。アスタキ...
スルメイカ 久慈市 水産物・水産加工品 種類豊富なイカの中でも、大型で身が厚く、甘みのあるスルメイカ。夏イカは小振りで身がやわらかいので刺身に、冬イカは大きく肉...
ホヤ 大船渡市 水産物・水産加工品 岩手ではマボヤが養殖され、夏場を中心に出荷しています。磯の香りと甘み、苦みが混在する独特の風味が特徴で、グリコーゲンやセ...
アイナメ 久慈市 水産物・水産加工品 三陸沿岸を代表とする魚で、通常体長は30~40㎝ですが、大きいものでは60㎝くらいにもなります。美しい白身で淡泊な印象が...
ヒラメ 久慈市 水産物・水産加工品 岩手県沿岸に広がる砂地海底はヒラメの生育に適した環境。稚魚を放流し30㎝未満の採捕を禁止するなど、守り育てる漁業が行われ...
カレイ 大船渡市 水産物・水産加工品 マガレイ、マコガレイ、ナメタカレイなど三陸では多くの種類のカレイが獲れ、刺身や焼き魚、煮付けなど幅広い料理で楽しむことが...
マダラ 宮古市 水産物・水産加工品 岩手の冬を代表する味覚。北海道から東北にかけて水揚げされ、1月から4月末頃まで、岩手では安定した漁獲量を誇ります。身の部...
サバ 大船渡市 水産物・水産加工品 「秋サバ」と呼ばれるように三陸沖で水揚げされる真サバは秋が旬です。産卵を終え、豊富なプランクトンを食べながら回遊して北海...