いわて食財図鑑

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イメージ 食財名（事業者名） 生産地域 カテゴリ PRポイント
佐藤錦（サクランボ） 二戸市 果物 寒暖差が大きく雨量が少ない県北は、サクランボ栽培の適地。岩手におけるサクランボの本格生産はまだ日が浅く収穫量は少なめです...
大夢（リンゴ） 宮古市 果物 宮古市を中心に盛岡市、二戸市などで試験栽培されている岩手県オリジナルのリンゴ新品種。「ふじ」と「ゴールデンデリシャス」を...
はるか 二戸市 果物 ゴールデンデリシャスとスターキングデリシャスを掛け合わせて生まれた「はるか」は、平均糖度15度以上と甘みが強くシャキシャ...
紅いわて 花巻市 果物 早生種収穫以降で中生種収穫前の９月下旬に成熟する品種として開発され、平成21年に品種登録されました。濃い紅色、強い甘み、...
さんさ（リンゴ） 盛岡市 果物 盛岡市の郷土芸能「さんさ踊り」から名付けられた品種。８月下旬頃から出回る早生種のリンゴです。果皮は鮮やかな紅色で果肉は白...
きおう（リンゴ） 花巻市 果物 平成６年に品種登録された黄色いリンゴで、岩手県園芸試験場（現 岩手県農業研究センター）で育成されました。主な産地は県北・...
ジョナゴールド（リンゴ） 奥州市 果物 気温差の大きい岩手の気候条件と豊かな土壌がおいしく育てました。400ｇ前後と大きめの果実は甘酸っぱく、さわやかなシャキシ...
ふじ（リンゴ） 盛岡市 果物 岩手の「ふじ」は、酸味が少なく甘みが強いのが特徴。中でも「江刺リンゴ」は全国有数のブランドとして高い評価を得ています。ま...
さといも 北上市 野菜 東北地方の秋の風物詩「芋煮会」に欠かせないのが独特の粘りが特徴のさといも。北上市二子地区の在来種で、ねっとりやわらかい舌...
ながいも 岩手町 野菜 やまいもの一種で、さくさくした歯ごたえと粘りが特徴のながいも。岩手では、冷涼な気候を活かして栽培されています。ながいもを...