ふじ（リンゴ）

いわて食財図鑑

岩手の「ふじ」は、酸味が少なく甘みが強いのが特徴。中でも「江刺リンゴ」は全国有数のブランドとして高い評価を得ています。また、袋をかけずに太陽の恵みをたっぷり注いだ「サンふじ」は、さらに甘みが強めで果汁もたっぷり。蜜入りの完熟リンゴはギフトとしても人気です。