この品種は交配品種ではなく、
「固定種」と云い次世代へしっかりと種を残せるタネです！

2011年から種採りをして
その風土に合う様に育ててきた「日本ほうれん草」です。

日本ほうれん草は肥料を施すとアクがでるため、
肥料や農薬は施していません。

11月に播種し翌年春先に収穫します。
ハウス栽培ではなく露地栽培です。
雪下で育てた貴重な日本ほうれん草は、
アクが少なくとっても美味しいです(^^)