いわて食財図鑑

鶏肉

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岩手には１０種以上の銘柄鶏があり、クセのない味と締まった肉質が特徴。ハーブやにんにく、酵母など、銘柄ごとにオリジナルの配合飼料で育てています。鶏舎環境の整備や健康管理を徹底し、可能な限り抗生剤は使用しないという安全性の高い鶏肉で、日本一の産地を目指しています。

生産情報

産地
県内全域
出荷可能期間
1月、 2月、 3月、 4月、 5月、 6月、 7月、 8月、 9月、 10月、 11月、 12月

基本情報

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