ひとめぼれ

いわて食財図鑑

「コシヒカリ」と「初星」を掛け合わせ、平成３年に宮城県古川農業試験場で誕生。岩手県内で最も生産量が多いお米です。強いねばりがあり、味と香りが良いのが特徴。とくに県南産は、米の食味ランキングで１９回も最高ランク「特Ａ」を獲得するほど高い評価を得ています。