いわて食財図鑑
昔ながらの干し葉（大根の葉）
昔ながらの製造法で手作業で加工した“干し葉”（大根の葉）です。テニスボール程の大きさに刻んだ葉を丸めて干し、乾燥させて作っています。寒い冬の食材として昔から作られてきた伝統食材、温かいお味噌汁の具材に最適です。どうぞ、ご賞味下さい！
生産加工者：山崎政子
生産情報
- 産地
- 盛岡産（上鹿妻）
- 希望小売価格
- 200円（丸めた干し葉玉×3ヶ）
- 出荷可能期間
- 1月、 2月、 12月
料理情報
- 料理提案・用途
- お味噌汁の具材として。
基本情報
- 事業者
- 上鹿妻の産直 あいさい舘
- 電話
- 019-659-0022
- FAX
- 019-659-0022
- 住所
- 〒020-0855 岩手県盛岡市上鹿妻山崎41-1 上鹿妻の産直｢あいさい舘｣
- URL
- http://www.iwate-syokuzaiclub.com/sanchoku/data.php?n=10
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