当店で以前から出しておりました、うま辛みそを「のりちゃんの㊙みそ」と名付けて販売をしましたところ、美味しいと評判になり新聞、ラジオで紹介されました。今緊急事態宣言中にはその辛みそを使った「みそラーメン」を昼から出しております。
又、辛みそを使った、えび焼売など家飲み用のつまみをテイクアウトしています。