純情交流ひろば
2016.2.21
国体応援・おもてなしメニュー
地産地消レストラン<ココット>で、
国体応援・おもてなしメニューのランチ作りました。
雑穀ご飯(岩手は雑穀の宝庫です)
けんちん汁(地元の野菜、大根・人参・里芋やきのこをたっぷり入れました)
つくねのすき昆布・揚げ巻き煮
手作りこんにゃくと早採りわかめの酢味噌和え
サバのトマト味噌煮
(トマトと味噌を合わせたソースで煮ました。
普通の味噌煮よりサッパリした感じに仕上がります)
白菜ときくらげ・いかの燻製の甘酢炒め
手作りかんぴょうの煮物
デザートは蕎麦がきのお汁粉です。
岩手の旬な食材をたっぷり使ったランチです。
皆様のご健闘をお祈りします!
国体応援・おもてなしメニューのランチ作りました。
雑穀ご飯(岩手は雑穀の宝庫です)
けんちん汁(地元の野菜、大根・人参・里芋やきのこをたっぷり入れました)
つくねのすき昆布・揚げ巻き煮
手作りこんにゃくと早採りわかめの酢味噌和え
サバのトマト味噌煮
(トマトと味噌を合わせたソースで煮ました。
普通の味噌煮よりサッパリした感じに仕上がります)
白菜ときくらげ・いかの燻製の甘酢炒め
手作りかんぴょうの煮物
デザートは蕎麦がきのお汁粉です。
岩手の旬な食材をたっぷり使ったランチです。
皆様のご健闘をお祈りします!