JR東日本盛岡支社による、岩手の豊かな自然に恵まれた食材の魅力を発信するWebサイト「いわて食材発信プロジェクト」の“シェフの食旅～シェフが出会う食と人～釜石・ホタテ編”がついに完成しました。
ホテルメトロポリタン盛岡の狩野シェフが、岩手県内の生産者を訪ね、旬の食材から新メニューを創作。食材と生産者の“味力”を発信するストーリーになっています。

「シェフの食旅」コンテンツはシリーズ化されます。
引き続き更新される食材と生産者の“味力”発信をお楽しみに♪

◆「いわて食材発信プロジェクト」はこちらから↓
http://www.jr-morioka.com/shoku.project/cheftv/1.html