岩手出身の料理人のお店にて、広田湾の牡蠣を中心とする岩手の食材を味わう会を開催いたします。

当日は、食材の一口オーナー制を展開するOlahono店長の渡邉里沙と、広田湾で牡蠣を生産している佐々木眞が伺い、生産の様子などをお話し交流いたします。

当日だけの特別メニューですので、ぜひお越しください。

開催日時： 2014年10月27日（月）19:00～
場　所： イタリアンレストランGRATO
　　　（東京都千代田区富士見2-7-2 飯田橋プラーノモールBゾーン108）
　　　　http://www.grato-italian.com/access/index.html
参加費： 6,000円 （飲み物、税込み）
定　員： 45名
メイン食材： 広田湾の牡蠣、高糖度かぼちゃ「南部一郎」等
ゲスト： 佐々木　眞（岩手県　牡蠣生産者）
　　　　 渡邉　里沙（岩手県　食材の一口オーナー販売 Olahono店長）
申込締切： 10月20日（月）
メニュー：【前菜】　広田湾牡蠣のマリネ
　　　　　　　　　　いわい鶏と安比舞茸のエゴマスタード 和え
　　　　　　　　　　南部一郎のグラッセ
　　　　　【温菜】　広田湾牡蠣と原木椎茸のグラタン
　　　　　　　　　　舘ヶ森高原豚のガランティーヌ
　　　　　【サラダ】　岩手野菜のバーニャカウダ
　　　　　【パスタ】　大船渡鮮魚のペペロンチー二
　　　　　【メイン】　舘ヶ森高原豚ロースのステーキ
　　　　　　　　　　　ゴボウのコンフィ添え
　　　　　【デザート】　南部一郎のプチモンブラン
　　　　　　　　　　　　アップルパイ
申込・問合せ： お名前、連絡先、参加者数を以下の方法でお知らせ下さい。
　①Olahono　Mail : info@olahono.com
　②申込ページ　http://www.olahono.com/event/
　③GRATO　TEL : 03-6268-9062