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純情交流ひろば

2021.11.25

【葛巻市】くずまき鍋を食べよう!(葛巻市内飲食店で提供中)

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 くずまき鍋とは、葛巻町産の食材を1品以上使用し、町の郷土料理である手打ちきしめんの「ひぼがはっと」が入っているのが特徴で、保温性の高い南部鉄器で提供されています。
 今年は新たに町内の飲食店3店がくずまき鍋を開発し、昨年提供が開始された3店と合わせて、全6店舗の町内レストランで提供中です。葛巻町でしか食べられないオリジナルメニュー「くずまき鍋」をぜひ味わってみてください。

提供店舗・鍋の種類
(今年度新たに開発された鍋)
 ・茶香(葛巻町葛巻第12地割29-1)「くずまき牛乳入り茶香仕上げ」
 ・みもれ(葛巻町葛巻第12地割1-4)「ハンバーグ入りあっさりスープ仕立て」
 ・リベロ(葛巻町葛巻第13地割4-1)「ピリ辛豆乳仕立て」

(昨年度から提供中の鍋)
 ・くずまき交流館プラトー(葛巻町葛巻第40地割57-176)
  「モッツァレラチーズ入り味噌ミルク仕立て」
 ・森のこだま館(葛巻町江刈第1地割95-55)「赤ワイン入りトマト仕立て」
 ・グリーンテージレストランカウベル(葛巻町葛巻第5丁目170-2)
  「高原牛入り焦がし味噌仕立て」

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