くずまき鍋とは、葛巻町産の食材を１品以上使用し、町の郷土料理である手打ちきしめんの「ひぼがはっと」が入っているのが特徴で、保温性の高い南部鉄器で提供されています。
　今年は新たに町内の飲食店３店がくずまき鍋を開発し、昨年提供が開始された３店と合わせて、全６店舗の町内レストランで提供中です。葛巻町でしか食べられないオリジナルメニュー「くずまき鍋」をぜひ味わってみてください。

提供店舗・鍋の種類
（今年度新たに開発された鍋）
　・茶香（葛巻町葛巻第12地割29-1）「くずまき牛乳入り茶香仕上げ」
　・みもれ（葛巻町葛巻第12地割1-4）「ハンバーグ入りあっさりスープ仕立て」
　・リベロ（葛巻町葛巻第13地割4-1）「ピリ辛豆乳仕立て」

（昨年度から提供中の鍋）
　・くずまき交流館プラトー（葛巻町葛巻第40地割57-176）
　　「モッツァレラチーズ入り味噌ミルク仕立て」
　・森のこだま館（葛巻町江刈第1地割95-55）「赤ワイン入りトマト仕立て」
　・グリーンテージレストランカウベル（葛巻町葛巻第５丁目170-2）
　　「高原牛入り焦がし味噌仕立て」