優良賞『生きてる！豆板醤』
うるおい春夏秋冬

農園で作っているそら豆を使って、台湾料理のシェフ監修による特製スパイスと塩と麹を使って半年以上かけて仕込んだ、生きている発酵調味料。
市販されている唐辛子が主原料の豆板醤とは異なり、ただ辛いだけでなく、そら豆とスパイスの風味で深みのある味わいに仕上がっています。
麻婆豆腐だけでなく、野菜炒めなどに入れるだけで、各段に美味しく風味豊かな一皿に変わります！