優良賞『やさいのカタラーナ』
カフェダイニングどんぐり

カタラーナとは、スペイン発祥のスイーツであり、クリームブリュレの原型とも言われています。卵や生クリームをふんだんに使って焼き上げた後、凍らせて固めることが特徴であり、季節を問わずお楽しみいただけます。
一関市は、美味しい野菜の宝庫です。その中でも、厳選した野菜（ごぼう・ビーツ・カボチャ）を使って、美味しいカタラーナをつくりあげました。深みがあって、ちょっぴり大人の味わいを、ぜひお楽しみください。