紅伊豆（ブドウ）

いわて食財図鑑

ルビー色の早熟の巨大粒種で、肉質はやわらかくて甘さが強く果汁もたっぷり。巨峰系赤色種の中では人気が高い品種です。皮もむきやすく、口の中で濃い甘さが広がります。その分、皮が割れやすくデリケートな品種ですが、手間をかけ丁寧に収穫されたものが市場に出回ります。