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おいしい掲示板

最新記事一覧

2016.7.30

あすなろ屋羽場・あすなろ亭のうどんいただきました!

盛岡市の産直「あすなろ屋羽場」内食堂のうどん定食いただきました。県産小麦を使用した手打ちうどんはモチモチして食べ応えがあります。天ぷらの海老... 続きを読む

2016.7.28

一番搾り岩手づくりいただきました!

遅ればせながら、美味しいと話題のビールいただきました。苦味の少ない爽やかな飲み口は、岩手人の素朴な人柄を表します。今が旬の食材「ほや」「きゅ... 続きを読む

2016.7.8

藪川そばいただきました!

矢巾町にある藪川そば四季に行ってきました。本州一寒い場所で栽培された蕎麦は香りと歯ごたえがあります。いただいた「冷やし納豆おろしそば」は大根... 続きを読む

2016.6.29

金ヶ崎町の産直ろくちゃん「やさしい弁当」を食べました!!

 金ケ崎町の産直ろくちゃんで、惣菜や弁当などの製造を行っている「食工房ろくちゃん」で作った「やさしい弁当」を食べました。  毎月28日は「... 続きを読む

2016.6.5

いわて特産品フェア行ってきました!

盛岡カワトクで開催中の「いわて特産品フェア」に行きました。その中でお薦め品を紹介します。 宮古市重茂産の「くき昆布」は塩抜きして、サラダや... 続きを読む

2016.5.31

「ゆいっこ」のアスパラ

美味しいアスパラを紹介します。「ゆいっこ」のアスパラは太くても柔らかいのが特徴です。私は焼いて仕上げにマヨネーズを加えていただきました。焼く... 続きを読む

2016.5.5

★ばっちゃん亭&行者にんにく★

先日、盛岡市玉山区藪川の農家レストラン「ばっちゃん亭」の山菜バイキングに行ってきました。手作り惣菜のワラビやウルイは太くて食べ応え充分です。... 続きを読む

2016.5.2

龍泉洞(こっち)の水は甘いぞ

龍泉洞の水を使った料理、何でもおいしいと思えてなりません。 喉を通り過ぎた後、体の細部まで美の成分のような甘い水滴がしみわたる。 龍泉洞... 続きを読む

2016.4.12

★春の香り 山うど&うるい&山芋★

岩手のお薦め野菜を紹介します。旬の「山うど」はシャキシャキした食感と甘味が特徴です。天ぷらやキンピラにすると、皮から穂先まで全部食べられます... 続きを読む

2016.4.6

★花見酒とつまみ★

岩手ではもうすぐ桜が開花します。お花見に合わせて、「酒とつまみ」を岩手食材で考えてみました。 旬の「ホタテの卵」は片栗粉をまぶしてカラリと... 続きを読む

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